Bio-Blattgelatine, weiß, 12 Stk., 20 g

Weiße BIO-Blattgelatine ist die ideale Unterstützung, wenn deine Tortencremes, Panna Cotta, Mousse-Desserts oder hausgemachten Gelees schön fest und gleichzeitig zart im Biss sein sollen. Die Blattform ermöglicht einfaches Dosieren und löst sich gleichmäßig ohne Klumpen – perfekt auch für Einsteiger.

Die Packung enthält 12 Gelatineblätter, ausreichend zum Gelieren von ca. 1 Liter Flüssigkeit. Sie eignet sich für die kalte und warme Küche – etwa für Cheesecakes, Obsttorten, cremige Desserts oder hausgemachtes Aspik. Alle Zutaten stammen aus zertifizierter ökologischer Landwirtschaft, sodass du echtes Backen in BIO-Qualität erhältst.

Die Anwendung ist simpel – Blätter ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, leicht ausdrücken und auflösen. Bei kalten Desserts die Masse schrittweise zur Gelatine geben, niemals umgekehrt. Ein kleiner Konditor-Tipp: Gelatine mildert Süße und Gewürznoten leicht, deshalb den Geschmack des Desserts nach dem Hinzufügen abschmecken.

Warum du sie lieben wirst:

• BIO-Qualität aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
• Einfache Dosierung dank Blattform
• Ideal für Tortencremes, Gelees und Desserts
• Zarte, stabile Konsistenz ohne Klumpen
• Für Zuhause und die professionelle Konditorei geeignet

Mit dieser BIO-Gelatine behalten deine Desserts nicht nur die Form, sondern schmecken genau so, wie du es dir vorstellst.